Botrugno Sergio Az. Vitivinicola

В Бриндизи винодельня Botrugno Sergio сосредоточила свое производство в рамках двух DOC Саленто: Brindisi и Squinzano. Обе деноминации основаны на сортах Negroamaro и Malvasia nera, которые находят идеальные условия в Ионической дуге Салентинского полуострова. В результате получаются красные и розовые вина, крепость которых превышает 12%, а в бокале они демонстрируют минеральную основу и темные фруктовые ноты, характерные для южной Апулии. Эти две деноминации очерчивают территорию, однородную по сортам винограда, но отличающуюся по ареалу, и винодельня работает с обеими, используя одни и те же базовые сорта. Формированию вин способствуют известняковые почвы и морские бризы, которые обеспечивают их структуру и напряжение. Это виноградарство, ориентированное на терруар, а не на стиль: Negroamaro передает особенности экспозиции и климата нижнего Саленто, а Malvasia nera добавляет аромат и цвет. В результате получаются этикетки, которые заявляют о принадлежности к этому уголку Апулии, где характер почвы и моря преобладает над любыми декоративными намерениями.

Контакты