BRUNOZZI

Винодельня Brunozzi расположена в ColleArfuso, небольшом старинном сельском поселении к югу от Montefalco, где виноградники Sagrantino окружают фермерский дом, превращённый в погреб, принадлежащий семье с начала XX века. Единственное защищённое наименование по происхождению определяет её горизонт — Montefalco Sagrantino DOCG, представленное в двух ипостасях сорта: красное вино и пассито, каждое из которых выдерживается не менее 37 месяцев. Это производитель, который работает своими руками, где новое поколение заново открыло для себя качественное виноградарство, уважая традиционные процессы. Сезонная, внимательная и терпеливая обрезка служит фильтром: в погреб поступает только зрелый и здоровый виноград, потому что вино длительной выдержки не прощает посредственного сырья. Остальное делает время — те более чем три года, которые необходимы Sagrantino, чтобы смягчить свои танины. Посетители могут ознакомиться с подходом, связанным с виноградником, и попробовать результаты осознанной работы, оценивая разницу между красным вином и пассито, созданными из одного и того же винограда.

Контакты