Brusatin Ermenegildo

В Frassinello Monferrato, в провинции Alessandria, Brusatin Ermenegildo производит Barbera del Monferrato Superiore DOCG — одно из пьемонтских защищённых наименований с самым обширным периметром, охватывающим более двухсот муниципалитетов между Alessandrino и прилегающими районами. Винодельня не ограничивается одним сортом винограда: наряду с Barbera используются Freisa, Grignolino и Dolcetto — местные сорта с давней историей, которые способствуют формированию профиля красного вина. Что отличает категорию Superiore, так это время: не менее четырнадцати месяцев выдержки, достаточных для создания структурных вин с крепостью тринадцать градусов и выше. Это выдержка, которая не нацелена на немедленное употребление, а на потенциал хранения, и которая позволяет проявиться глинисто-известняковому характеру почв Monferrato. На территории, где Barbera часто является синонимом повседневного вина, версия Superiore представляет собой наиболее амбициозную интерпретацию, где защищённое наименование требует терпения в погребе ещё до того, как строгости на винограднике.

Контакты