Buiatti Livio e Claudio

Винодельня Buiatti Livio e Claudio возделывает три из самых редких деноминаций Фриули-Венеция-Джулия, базируясь в Буттрио, провинция Удине. Ассортимент, полностью состоящий из DOCG, простирается от Ramandolo — сладкого белого вина, связанного с автохтонным Verduzzo Friulano, — до минеральной точности Rosazzo и Picolit dei Colli Orientali del Friuli, одних из самых ценных выражений региона. Каждое вино соответствует строгим стандартам этой северо-восточной территории: от минимального содержания алкоголя в 14%, требуемого для Ramandolo, до сложности, которую предполагает версия пассито Picolit. Это вина концентрации и терпения, где мастерство производителя измеряется способностью довести до зрелости сложные сорта винограда, не форсируя их характер. Хозяйство принимает посетителей на дегустации: остановка в Буттрио — самый прямой способ понять, как почва и урожай формируют эти защищенные наименования, и попробовать рядом три интерпретации одного и того же уголка Фриули, от сладкого до сухого.

Контакты