✓ Подтверждено консорциумом
Bulzacchelli Francesco
Vico del Gargano · Провинция Foggia · Puglia
На террасированных склонах северного Гаргано, Bulzacchelli Francesco выращивает цитрусовые, которые издавна определяют ландшафт Вико дель Гаргано. Две IGP (защищённые географические указания) определяют работу: Limone Femminello, с его сортами lustrino и fusillo, и Arancia del Gargano — фрукты, которые обязаны своей ароматической интенсивностью микроклимату холмистых садов. География здесь ограничена — деноминация охватывает всего три коммуны — и именно эта ограниченность объясняет характер производства. Крутые сады, открытые морю и защищенные от внутренних районов, удерживают летучие соединения и сложный ароматический профиль, который отличает эти цитрусовые от других на Юге Италии. Это работа по сохранению, а не по расширению: ограниченные урожаи, неизменные границы, верность терруару, которая проявляется в защите его физических пределов. Каждый сбор урожая повторяет выверенное движение, учитывающее уклон почвы и ритмы растения, без принуждения.
Контакты
Прямые контакты — в один бесплатный шаг
Сайт, эл. почта, телефон — без банковской карты, без лишнего.
Что производит
Arancia del Gargano
Late-ripening oranges from the northern Gargano promontory, harvested by hand from late April up to August, months after other Italian citrus areas.
Limone Femminello del Gargano
Intensely aromatic lemons of the lustrino and fusillo varieties grown on terraced groves of the northern Gargano promontory and harvested by hand all year round.