Bulzaga

В Фаэнце, в провинции Равенна, Bulzaga расположена вдоль оси Romagna Albana DOCG — белого вина, которое доминирует на территории, охватывающей двадцать две коммуны. Винодельня использует местную Albana и другие белые сорта винограда, подходящие для Эмилии-Романьи, не отходя от сорта, который дал название этой зоне и определяет её характер. Отсюда рождаются две интерпретации одного и того же винограда: сухое выражение, с четким и определенным характером, и passito, где выдержка и увяливание концентрируют сахара и ароматы. Оба варианта соответствуют строгому требованию к минимальному содержанию алкоголя в 12%, установленному регламентом. Это работа, в которой точность, достигнутая на винограднике, почти без потерь переходит в чистоту бокала, а деноминация выступает гарантом той последовательности, которую Albana, виноград не всегда покладистого нрава, требует с особой настойчивостью. Результат объединяет техническую строгость и узнаваемость белого вина, которое остается глубоко романьольским.

Контакты