Busulmona

На протяжении тридцати лет Busulmona работает в Валь-ди-Ното, в зоне защищённого наименования по происхождению Monti Iblei DOP, которая объединяет тридцать девять муниципалитетов юго-восточной Сицилии. Хозяйство раскинулось на сельскохозяйственной мозаике — вековых оливковых рощах, миндальных садах, рощах рожкового дерева и цитрусовых плантациях — откуда оно получает оливковое масло первого холодного отжима со средне-интенсивным фруктовым ароматом, узнаваемым по ноткам зелёного помидора. Единственное наименование оливкового масла здесь становится синтезом целого ландшафта, где выращивание оливок сосуществует с другими средиземноморскими культурами плато Иблеи. Достопримечательностью является пальменто XIX века, восстановленное и возвращённое к своей функции приёма гостей. В его стенах хозяйство организует дегустации и маршруты, которые объединяют работу на полях с изучением холмистого ландшафта, всего в нескольких шагах от моря. Те, кто приезжает в Ното, могут забронировать визит и дегустацию, пройдя через оливковые рощи и завершив экскурсию перед маслом, в котором запечатлена география Иблеи.

Контакты