Ca' dei Colli

На восточном берегу озера Гарда винодельня Ca' dei Colli обрабатывает десять гектаров, переданных в управление Габриэле Тинацци и его сыну Умберто. Здесь геологические силы и влажность озера сформировали уникальный микроклимат, который винодельня воплощает в белых винах Custoza DOC — ассамбляжах из Cortese, Garganega и Trebbiano Toscano, представленных в версиях bianco, superiore и riserva. Забота проявляется еще на винограднике: сбор урожая исключительно вручную и транспортировка в небольших ящиках, чтобы избежать повреждений, благодаря чему виноград поступает на винодельню целым. Именно из этого внимания рождается признанное качество этикеток, а не из последующих вмешательств. Custoza подтверждает себя как деноминация, способная выдерживать как немедленную свежесть, так и более амбициозные версии, когда это позволяют миллезим и виноградник. Те, кто посещает винодельню, узнают, как озерное расположение — экспозиция, бризы, перепады температур — передается в бокале. Стоит остановиться, чтобы на месте попробовать, какое влияние озеро оказывает на эти белые вина.

Контакты