CA' DEL BAIO di Grasso Giulio Società Semplice Agricola

В Трейзо, на хребте Ланге, откуда открывается вид на крю Barbaresco и Нейве, семья Грассо обрабатывает одну и ту же землю на протяжении четырех поколений. Ассортимент вин представлен в двух направлениях. С одной стороны, это Nebbiolo, которое здесь принимает форму двух великих красных вин с гарантированным наименованием по происхождению, Barolo и Barbaresco, выдержанных соответственно не менее тридцати восьми и двадцати шести месяцев перед розливом в бутылки. С другой стороны, это Dolcetto, местный сорт винограда, представленный в версиях Diano d'Alba и Dogliani, более непосредственных, но не менее связанных с характером почвы. Связующей нитью, объединяющей весь ассортимент, является верность миллезиму: каждый урожай интерпретируется таким, какой он есть, без принудительного изменения его профиля, так что разнообразие окружающих терруаров остается читаемым в бокале. Расположение, находящееся между склонами, наиболее подходящими для Nebbiolo, делает остальное. Винодельня принимает посетителей: стоит подняться в Трейзо, чтобы попробовать, одно за другим, четыре облика этих холмов.

Контакты