CA' DI PRESS Az.Agr. di Pressenda Alice e Cristina s.s.a

Название происходит от фамилии семьи Прессенда, укоренившейся в Монфорте д'Альба с начала XX века. Десятилетиями хозяйство продавало свой виноград; только в 2018 году оно разлило по бутылкам свой первый урожай — Barolo, выдержанное в течение 38 месяцев, как того требует деноминация. Четыре лангезанских DOCG сегодня определяют его границы, построенные на двух сортах винограда: Nebbiolo, который придает тело винам Barolo и Barbaresco, и Dolcetto, который доминирует в Dogliani и Diano d'Alba. Это узкая, но сложная география, где каждая деноминация переводит один и тот же сорт винограда в разный акцент: танинная мощь холмового Nebbiolo, более непосредственная и фруктовая питкость Dolcetto. Выбор перейти от продажи винограда к виноделию знаменует собой смену роли, а не земель, с Монфорте в качестве центра. Связь семьи с этим уголком Ланге направляет каждый урожай к идее вина, привязанной к месту, измеряемой долгими сроками, которые требует Nebbiolo.

Контакты