Cà Ferri S.a.s. di Leone Prandstraller & C.

В Торрелье, на вулканических склонах Колли Эуганеи, винодельня Cà Ferri сосредоточила свою работу на одной-единственной деноминации — Colli Euganei Fior d'Arancio DOCG. Почвы магматического происхождения задают тон винам, а Moscato giallo и другие ароматические белые сорта винограда формируют их цветочный и медовый профиль. Из этого ограниченного репертуара компания, тем не менее, создает удивительно разнообразный ассортимент. Один и тот же виноград используется для производства вин трех разных стилей — тихого, игристого и пассито, каждый из которых имеет свои особенности, начиная с минимального содержания алкоголя в 10,5%, предусмотренного регламентом. Это вертикальное прочтение сорта, демонстрирующее, насколько богат может быть терруар Падуи, если менять лишь винодельческую технику. Винодельня открыта для посещений круглый год: гости Торрельи могут последовательно продегустировать все три стиля и уловить, переходя от сухого к сладкому, как эта зона Колли Эуганеи раскрывает ароматическую душу Fior d'Arancio, объединяя свежесть и концентрацию в одном и том же сорте винограда.

Контакты