Callegaro Francesca

В Rovolon, в провинции Падуя, Callegaro Francesca обрабатывает шесть гектаров виноградников и оливковых рощ на полностью вулканической территории Colli Euganei. Эталонным наименованием является Colli Euganei Fior d'Arancio DOCG, полученное из Moscato giallo и других ароматических белых сортов винограда, представленное в трёх вариантах: тихое, игристое (spumante) и из заизюмленного винограда (passito). Каждая версия несёт минеральный отпечаток почв, богатых базальтами, что придаёт винам характерный профиль и солоноватость. Винификация здесь насчитывает более века опыта и сочетает современные инструменты с уважением к эуганским традициям. Вулканическая геология и семейное управление определяют индивидуальность каждого миллезима, создавая тесную связь между породой под лозами и руками, которые их обрабатывают. Компания принимает посетителей: те, кто поднимается на Colli Euganei, могут забронировать остановку в Rovolon и попробовать ароматный Fior d'Arancio в трёх его формах, от тихого до passito, понимая, как один и тот же сорт винограда меняет свой облик в зависимости от обработки и базальта, который его питает.

Контакты