CALORIO VINCENZO Az. Agr. di Calorio Bartolomeo

Из Montà, у ворот Ланге Кунео, Calorio Vincenzo управляет четырьмя деноминациями, которые рассказывают о двух душах винного Пьемонта. Первая — это Nebbiolo, представленное Barolo и Barbaresco: титаны, требующие соответственно тридцати восьми и двадцати шести месяцев выдержки перед выпуском в продажу, при этом Barolo выдерживается с минимальным содержанием алкоголя в тринадцать процентов, что определяет его строгий профиль. Вторая душа — это Dolcetto, более непосредственный и повседневный сорт винограда, представленный в двух версиях — Diano d'Alba и более обширной Dogliani. Разница между этими двумя стилями — красным вином для длительной выдержки и вином для молодого потребления — измеряет широту классифицированной территории, которую контролирует компания. Каждая этикетка остаётся привязанной к специфике своей зоны, без того, чтобы вес великих имён подавлял менее известные выражения. Это портрет в четырёх частях уголка Кунео, где Nebbiolo диктует правила, но не исчерпывает тему.

Контакты