Canevel Spumanti

В Вальдоббьядене, на террасированных склонах, определяющих зону Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG, Canevel Spumanti собирает виноград Glera, который является основой её вин. Это вертикальный ландшафт, состоящий из крутых склонов и узких участков, где виноградарство в значительной степени остаётся ручным трудом, а деноминация устанавливает стандарты, не оставляющие места для неточностей. Мастерство компании заключается в трансформации: превращении символического для региона сорта в напряжённые и изысканные игристые вина, способные объединить минеральные ноты холмистых почв и цветочные оттенки, присущие самому винограду. Каждая бутылка отражает точность, необходимую для поддержания постоянного качества в рамках строгих требований регламента — баланс, который не возникает спонтанно и зависит как от виноградника, так и от винодельни. Результатом является Prosecco, которое стремится к определённости и мере, стабильное из урожая в урожай, укоренённое в характере одного из самых узнаваемых терруаров игристых вин Венето и в труде тех, кто обрабатывает его склоны.

Контакты