Cantina Aru di Aru Mario

В долине Чиксерри, между Иглесиасом и морем Сульчиса, Cantina Aru di Aru Mario выращивает целый ряд сардинских сортов винограда — Malvasia, Monica, Moscato bianco, Nasco и Girò — на минеральных почвах, обдуваемых солеными ветрами. Четыре защищенных наименования по происхождению, которые она контролирует, сосредоточены вокруг региона Cagliari: от Nuragus, повседневного белого вина, до более редких выражений Nasco и Girò, вплоть до Cagliari, которое объединяет несколько типов под одним названием. Именно в сладком и ликерном регистре территория проявляет свой характер: подвяливание винограда концентрирует ароматы, а резервные версии увеличивают время выдержки, позволяя отличить один миллезим от другого. Климат и почва остаются главными действующими лицами, винодельня лишь бережно следует их указаниям. Двери открыты каждый день: стоит заглянуть, чтобы с бокалом в руке понять, как ветер и минералы оказываются в каждой бутылке.

Контакты