Cantina di Avio

В Авио, на южной оконечности Трентино, кооператив Cantina di Avio производит из альпийской земли чистые белые вина и характерные игристые Trentodoc. Два завода занимаются переработкой сортов, ставших историческими для этого региона — Pinot Grigio, Chardonnay, Müller Thurgau, — которые на высокогорных плато находят необходимую прохладу для сохранения свежести и выразительности. Основная деноминация, delle Venezie DOC, является одной из самых обширных в стране: она охватывает 941 муниципалитет, расположенный в Тривенето, — бассейн, в котором винодельня регистрирует свое производство белых вин с альпийским профилем. В дегустационном зале представлен полный спектр кооперативной работы, где каждая этикетка отсылает к свежему высокогорному терруару, откуда она происходит. Те, кто проезжает через Авио, могут остановиться здесь, между двумя филиалами, чтобы попробовать весь ассортимент и уловить контраст между тихими белыми винами и горными игристыми, узнавая в бокале отпечаток трентинского климата.

Контакты