Cantina di Ormelle

Расположенная в Ormelle, в провинции Тревизо, Cantina di Ormelle интерпретирует Pinot Grigio и региональные белые вина в рамках DOC delle Venezie — одной из самых обширных деноминаций Италии, охватывающей 941 коммуну в трех регионах. В таком огромном масштабе континентальные течения и известняковые почвы остаются общим знаменателем, именно они определяют хрустящие и минеральные профили, объединяющие в остальном неоднородную территорию. Ассортимент винодельни включает дополнительные сорта винограда, разрешенные в этой зоне: наряду с Pinot Grigio, это Chardonnay, Pinot Bianco, Müller Thurgau и давние фриульские сорта, такие как Tocai и Verduzzo. Каждое вино калибруется для баланса алкоголя, с минимумом 9,5%, сохраняя кислотность и свежесть — отличительную черту этих белых вин, предназначенных для молодого и свежего употребления. Это работа, которая использует широту деноминации, не теряя ее идентичности, делая акцент на чистоте и питкости, а не на объеме или мягкости. Известняковая минеральность остается нитью, связывающей весь ассортимент, от Pinot Grigio до автохтонных фриульских сортов.

Контакты