Cantina Fiammetta

В Вальконке, что в провинции Римини, на склонах, обращенных к Адриатике, винодельня Cantina Fiammetta возделывает четырнадцать гектаров органических виноградников с 1964 года, когда дедушка Бенито посадил первые лозы. Семейная винодельня сосредоточена на одной деноминации — Romagna Albana DOCG, представленной в двух взаимодополняющих ипостасях: сухом белом вине и пассито. Из этих почв Albana извлекает чистую, сухую минеральность, которая отражает морское влияние больше, чем мастерство винодела. Метод отдает предпочтение прямому голосу терруара: никакого принуждения, лишь точная передача того, что склон предлагает год за годом. Каждая бутылка несет на себе отпечаток поколений, выбравших последовательность вместо сиюминутного эффекта. Винодельня принимает тех, кто хочет понять, как один и тот же виноград может быть таким острым в молодом вине и таким плотным в пассито: стоит посетить, чтобы попробовать, бок о бок, две души Romagna Albana.

Контакты