Cantina Forlì – Predappio

Cantina Forlì – Predappio — это кооператив виноградарей, которые совместно возделывают виноградники Романьи, расположенные в двадцати двух муниципалитетах провинции Форли-Чезена. Ее производство сосредоточено вокруг одной деноминации — Romagna Albana DOCG. Эта аббревиатура — Denominazione di Origine Controllata e Garantita, высшая ступень в пирамиде итальянских вин — подтверждает как область происхождения, так и контроль качества в бутылке. Из Albana, белого сорта винограда, который является визитной карточкой этого уголка Эмилии-Романьи, здесь рождаются две разные интерпретации: сухое белое вино и пассито, разлитые в бутылки с содержанием алкоголя не менее 12%. Вино, скорее, является результатом коллективного труда, а не отдельного бренда, где виноград с разных участков сливается в общий профиль. Винодельня открыта для посетителей: дегустации и прогулки по рядам лоз позволяют вблизи проследить путь от винограда до бокала и понять, как кооператив преобразует разнообразие своих виноградников в общее выражение Romagna Albana.

Контакты