Cantina Gozzi

В Монцамбано, на мантуанской границе Гарды, Cantina Gozzi объединяет две души, которые редко сосуществуют под одной крышей: оливковое масло первого холодного отжима DOP Garda и вина одноимённой DOC, самой обширной в Ломбардии. Масло передаёт профиль озёрного бассейна в деликатно сбалансированном фруктовом вкусе со сладкими нотами, скорее умеренном, чем мощном, что характерно для масел Гарды. В виноделии акцент делается на белых винах: Garganega, Trebbiano, Chardonnay и Pinot Grigio, винифицированных в диапазоне от тихих до игристых, начиная с одиннадцати градусов. Минеральность территории является связующей нитью, тот свежий и пикантный оттенок, который умеренный климат озера придаёт винограду. Две защищённые деноминации, одно призвание: читать один и тот же пейзаж через разное сырьё — оливки и виноград. Двойной подход — это не распыление, а способ полностью рассказать о приграничной территории, где сельское хозяйство всегда было связано как с маслом, так и с вином.

Контакты