Cantina Madonna delle Grazie

В Венозе, на минеральных почвах горы Вультуре, винодельня Cantina Madonna delle Grazie работает с одной деноминацией — Aglianico del Vulture Superiore DOCG. Семейное наследие восходит к началу XX века, но с 2003 года компания разливает вино под собственной этикеткой, используя виноград с лоз, укоренившихся на высоте от 400 до 550 метров в коммунах региона. Винодельня расположена рядом с монастырём XVI века, который дал ей название, и оттуда семья возделывает старые участки Aglianico, уделяя внимание терруару потухшего вулкана. Это единственная деноминация, прочитываемая в вертикальном разрезе, где высота, вулканическая почва и старые лозы способствуют созданию характерного красного вина. Тот, кто хочет убедиться в этом лично, может остановиться на дегустацию: это самый прямой способ распознать в бокале минеральный отпечаток, который Вультуре придаёт своему Aglianico, и оценить, насколько высота виноградников влияет на окончательный профиль вина.

Контакты