Cantina Mattiello

На Колли Беричи, в Лонгаре, Cantina Mattiello интерпретирует ландшафт, где вулканические и известняковые почвы сосуществуют на небольшом расстоянии, формируя характер красных вин хозяйства. Винодельня работает с двумя смежными наименованиями, Colli Berici и Vicenza, используя Merlot, Tai Rosso, Pinot Nero и сорта семейства Cabernet: этот спектр позволяет ей переходить от тихих вин к игристым, не теряя минеральной отсылки к терруару. Каждая этикетка преследует одну и ту же идею — точность и зрелость — выраженную в зависимости от сорта винограда и принадлежности к наименованию. Tai Rosso привносит самую местную ноту, бордоские ассамбляжи — структуру, а игристые версии демонстрируют более свежий облик этого уголка холмистого Венето. Винодельня открыта круглый год, и посещение является наиболее полным ключом к пониманию: дегустация на месте позволяет увидеть, как два разных типа почв и несколько наименований сходятся в территориальной концепции хозяйства, вместо того чтобы просто прочитать об этом на контрэтикетке.

Контакты