Cantina Ramuscello e San Vito

Винодельня Cantina Ramuscello e San Vito работает на обширной территории DOC delle Venezie, объединяющей 941 муниципалитет и поддерживающей производство белых вин, глубоко укоренившееся во Friuli-Venezia Giulia. Здесь винодельня обращается к историческому репертуару региона — Pinot Grigio, Tocai Friulano, Verduzzo, Chardonnay — представляя их в белом, розовом и «ramato» (медном) вариантах. Каждое вино имеет минимальное содержание алкоголя 9,5%, что определяет его стиль, ориентированный на свежесть и минеральную точность, а не на концентрацию. Это выбор, соответствующий прохладному климату, который способствует созданию живых, питких вин; «ramato», в частности, возрождает традицию короткой мацерации на кожице Pinot Grigio, характерную для этого паданского региона. Сосредоточив свою работу на одном наименовании с такими широкими границами, винодельня предлагает широкий спектр стилей, не теряя при этом своей идентичности: неизменным остаётся прочтение терруара с прохладным климатом, воплощённое в винах, которые стремятся к напряжённости, а не к тяжести.

Контакты