CANTINA SOC. COOP. VECCHIA TORRE S.C.A.R.L.

Основанная шестьдесят лет назад по коллективной инициативе фермеров Леверано, винодельня Cantina Vecchia Torre превратила общий проект в кооперативное предприятие, прочно укоренившееся в Саленто. Здесь Negroamaro и другие чёрные сорта винограда, подходящие для местного климата, находят свою меру в жарком климате Апулии, давая жизнь красным, розовым и белым винам с содержанием алкоголя более 12%. Единое наименование, Salice Salentino DOC, концентрирует работу винодельни и определяет её идентичность: выбор, который отдаёт предпочтение территориальной согласованности, а не распылению усилий. Кооперативная структура объединяет вклад многих членов, создавая вино, несущее отпечаток жаркого и сухого климата равнины Лечче. Винодельня открыта для посещений и дегустаций: стоит остановиться в Леверано, чтобы с бокалом в руке и прямо на винодельне понять, как особенности салентинских почв формируют эти вина.

Контакты