Cantina Valpolicella Negrar

Основанная в 1933 году у ворот Вероны, кооператив Negrar объединяет двести сорок членов на семистах гектарах холмов Valpolicella Classica. Его работа сосредоточена вокруг одной деноминации, Custoza DOC, где Cortese, Garganega и Trebbiano Toscano дают белые вина, представленные в нескольких стилях: базовая версия, superiore, riserva. Это шкала растущих амбиций, которая начинается с непосредственной свежести и доходит до выражений, предназначенных для выдержки. Кооперативный характер является ключом к пониманию. Каждая бутылка воплощает труд многих рук, от виноградарей, возделывающих виноградники, до технологов, управляющих их переработкой на винодельне: это знание, передаваемое из поколения в поколение, но при этом применяемое в современных методах, которые прочно связывают компанию с веронской территорией. Те, кто приезжает в Negrar, могут вблизи увидеть, как структура такого масштаба объединяет сотни поставщиков вокруг единого профиля вина, и попробовать три вариации Custoza, расположенные рядом друг с другом.

Контакты