Cantina Vini Armani A. Terre Dominici s.r.l.

В Дольче, где Valpolicella сжимается между горным воздухом и речной водой, Cantina Vini Armani доверяет филиалу Terre Dominici работу над красными винами из подвяленного винограда. Это долгосрочное виноградарство: подвои выбираются так, чтобы оставаться в почве десятилетиями, что является знаком связи, которая предшествует отдельному урожаю и объединяет тех, кто выращивает, с теми, кто пьет. Здесь репертуар сосредоточен на двух родственных деноминациях, обеих DOCG и созданных на основе Corvina, Corvinone и Rondinella. Amarone della Valpolicella превращает подвяливание в сложное и структурированное красное вино; Recioto della Valpolicella сохраняет его сладкую ноту, это версия пассито, которая завершает круг того же винограда. Сертификация SQNPI сопровождает каждый этап производственной цепочки, являясь мерой экологической и социальной целостности, а не просто красивой этикеткой. Те, кто приезжает в Terre Dominici, найдут открытую винодельню: забронируйте визит, чтобы попробовать, одно за другим, два облика — сухой и сладкий — которые веронское подвяливание может придать одному и тому же винограднику.

Контакты