CANTINE ASTONE DI ANGELO ASTONE

Cantine Astone di Angelo Astone работает на участке Кампании, где оливковые рощи Чиленто встречаются с почвами вулканического происхождения. Хозяйство обладает двойной душой: с одной стороны, это оливковое масло первого холодного отжима, защищенное наименованием по происхождению DOP Cilento, с его желто-зелеными оттенками и перечной нотой; с другой — вино, представленное деноминациями Castel San Lorenzo DOC, Cilento DOC и более широкими указаниями Colli di Salerno и Paestum. В винодельческом аспекте основу составляют красные вина из Aglianico и Sangiovese, дополненные легкими белыми винами. Таким образом, пять деноминаций обрисовывают территорию, рассказанную целиком, от оливкового дерева до виноградной лозы, где те же древние земли производят современные выражения. Это каталог, который отказывается от узкой специализации и предпочитает передавать ландшафт во всей его полноте. Компания открыта круглый год: дегустация, сочетающая масла и вина, является самым прямым способом понять связь между почвой Чиленто и тем, что из нее получается.

Контакты