Cantine Campana

В Карпането-Пьячентино, что в провинции Пьяченца, винодельня Cantine Campana работает в границах IGT Val Tidone — деноминации, охватывающей девять коммун этого района. Именно здесь винодельня интерпретирует три характерных для этой местности белых сорта винограда — Malvasia bianca aromatica, Moscato bianco и Trebbiano romagnolo — формируя их в различных стилях. Из этих сортов рождаются сухие белые, красные и вторично ферментированные в бутылке вина, каждое с минимальным содержанием алкоголя 10,5%. Этот ассортимент говорит об универсальности зоны больше, чем мог бы один стиль: та же деноминация подходит как для создания живых игристых вин, так и для линейных тихих белых. Вокруг единственной IGT Cantine Campana создает небольшой репертуар, который раскрывает ароматический и структурный потенциал Val Tidone. Винодельня не открыта для посещения, но ее работа предлагает взгляд на холмистую местность Пьяченцы, основанный на многообразии: несколько сортов винограда, множество форм, одна уникальная территория, служащая постоянным ориентиром в бокале.

Контакты