CANTINE DE FALCO & C. C. SAS

История Cantine De Falco начинается в 1944 году, когда Габриэле Де Фалько покинул Неаполь и переехал в Новоли, в самое сердце Саленто. Семейное предприятие проходит через три поколения — Анджело, Паскуале и Сальваторе руководили производством на протяжении десятилетий национальной дистрибуции — прежде чем возвращение молодого Габриэле на виноградник вновь сместило акцент на автохтонные сорта винограда. Сегодня двадцать гектаров сосредоточены на работе с Negroamaro, Primitivo и Susumaniello в рамках Salice Salentino DOC — единственной деноминации хозяйства, но достаточной для определения его характера. Красной нитью проходит тщательная винификация, основанная на восьми десятилетиях накопленного опыта и идее Саленто, верного своим красным винам. Единственная апелласьон не сужает поле деятельности, а, наоборот, фокусирует его: все сходится на этой территории и на этих сортах винограда. Тот, кто проезжает через Новоли, может заехать на винодельню, чтобы лично убедиться, как эта семейная преемственность, с 1944 года по сегодняшний день, в конечном итоге воплощается в бокале.

Контакты