Cantine Due Palme

История Cantine Due Palme начинается в 1989 году, когда Анджело Мачи, городской полицейский, унаследовал небольшую винодельню своего деда Эттамиано и решил переосмыслить виноградарство Апулии. Это были годы, когда местные фермеры продавали виноград оптом производителям с Севера; Мачи же выбрал кооперативный путь, сделав ставку на идею, что объединение знаний отдельных людей и сохранение ценности на месте может повысить качество всей территории. Из этой ставки сегодня рождается Primitivo di Manduria Dolce Naturale DOCG, единственное наименование по происхождению этого дома, полученное из зоны, объединяющей девятнадцать коммун. Это вино исключительной концентрации: структурированный и ароматный виноград Саленто даёт естественную сладость и минимальное содержание алкоголя 16%, что является одним из самых высоких показателей в итальянском виноделии. Каждая бутылка несёт на себе отпечаток того первоначального выбора — территория важнее рынка, кооперация важнее немедленной выгоды — и превращает долгое время игнорируемую местную гордость в признание, вышедшее за региональные границы.

Контакты