Cantine Due Palme

В Челлино Сан Марко, на территории Бриндизи, Cantine Due Palme работает в границах двух знаковых наименований по происхождению Саленто. Винодельня имеет доступ как к Brindisi DOC, так и к Squinzano DOC — зонам, где Negroamaro и Malvasia nera di Brindisi формируют красные, розовые и белые вина крепостью более 12 градусов, придавая вину характерную для ионического климата структуру. Помимо основных сортов винограда, винодельня работает с Susumaniello, Montepulciano и Sangiovese, раскрывая таким образом сортовую идентичность Ионической дуги в различных стилях. Два DOC ценны не столько престижем, сколько своей полнотой: вместе они охватывают палитру стилей, которые может выразить Саленто, от лёгкого розового до полнотелого красного. Те, кто проезжает через Челлино Сан Марко, могут остановиться для посещения винодельни и дегустации с гидом — это прекрасная возможность сравнить два наименования по происхождению и понять, как один и тот же Negroamaro меняет свой характер при переходе от Brindisi к Squinzano. Один глоток стоит больше любого описания.

Контакты