Cantine Faralli

В Кортоне, где холмы Аретино встречаются с избранной землей для Sangiovese, Cantine Faralli работает под единой деноминацией Toscano IGT. Однако она выбирает ее как обширную территорию для полного исследования: белые вина из Trebbiano Toscano, красные, созданные на основе Sangiovese и Canaiolo Nero, розовые, сохраняющие минеральный характер региона. Таким образом, это один регламент, интерпретированный во всем его цветовом и стилистическом спектре. Нитью, связывающей эти версии, является кортонский терруар, который придает каждому миллезиму — винифицированному при минимальной крепости 11% — свой отпечаток почвы и климата. Винодельня не гонится за редкостью деноминации, а за разнообразием ее возможных выражений, измеряя одно и то же происхождение через различные типологии. Те, кто приезжает в Кортону, могут убедиться в этом, попробовав вина прямо на месте: дегустация в винодельне — самый прямой способ проследить, как пейзаж Аретино переходит от белого к розовому и красному, оставаясь узнаваемым в каждом. Остановка среди холмов и бокалов завершает путешествие по этому Toscano IGT.

Контакты