CANTINE FONTANA DELLE SELVE SRL

На вулканических склонах Кастельвенере, за Беневенто, Cantine Fontana delle Selve сосредоточивает свою работу на одном направлении: Aglianico del Taburno. Деноминация объединяет тринадцать коммун, где темная ягода созревает с медлительностью, которую диктуют вулканические почвы и континентальные высоты, а регламент требует не менее двух лет выдержки, прежде чем бутылка покинет винодельню. В результате рождаются красные и розовые вина, построенные на времени, а не на сиюминутности, со структурой, которую Aglianico дарит тем, кто умеет ждать. Характер вина — это геологическая точность: танины, кислотность и материя находятся в равновесии, и каждый миллезим возвращает прочтение терруара, который не допускает компромиссов. Это не вино для быстрого употребления, а мера характера Табурно, где континентальная лоза находит самое строгое и узнаваемое выражение этого уголка Саннио.

Контакты