✓ Подтверждено консорциумом
Cantine Giglio Sas di Giglio Tommaso & C.
Mazara del Vallo · Провинция Trapani · Sicilia
Четыре поколения семьи Giglio создавали Cantine Giglio в Мадзара-дель-Валло, в провинции Трапани, где сегодня Томмазо руководит винодельней вместе со своими детьми Марко и Мариаграцией. Винодельня делает ставку на автохтонные сицилийские сорта винограда — Nero d'Avola и Perricone в первую очередь — представленные в красных, белых и розовых винах, которые по-разному интерпретируют одну и ту же землю. Производство осуществляется в рамках двух региональных деноминаций, Sicilia DOC и Sicilia IGP, которые устанавливают параметры происхождения и минимальный порог алкоголя в 12%. Это две рамки одного и того же пейзажа Трапани: одна более строгая в регламенте, другая более открытая, обе привязаны к теплому характеру острова. Это работа, которая объединяет семейную память и руки тех, кто ежедневно возделывает эти виноградники. Остановка на винодельне позволяет убедиться в этом с бокалом в руке, следуя дегустации вин из Мадзара-дель-Валло под руководством тех, кто их производит.
Контакты
Прямые контакты — в один бесплатный шаг
Сайт, эл. почта, телефон — без банковской карты, без лишнего.
Что производит
Sicilia
Extra virgin olive oil with maximum 0.5% acidity and at least 100 mg/kg total polyphenols, showing aromas of green tomato, artichoke and fresh grass with bitter and pungent notes.
Sicilia