✓ Подтверждено консорциумом
Cantine Pepi
Mazzarrone · Провинция Catania · Sicilia
В Маццарроне, на восточном побережье Сицилии, Cantine Pepi — это предприятие под женским руководством: Роза Пепи и ее дочь Эрика управляют сорока гектарами холмистых земель вдоль реки Дирилло. За их плечами — четыре поколения, связанные с вином: от торговли и розлива до современного производства — путь, который определяет масштаб нынешней работы. Две сицилийские деноминации, DOC и IGP, придают этикеткам два различных стиля: первая более регламентирована, вторая более свободна, но обе основываются на одном и том же наборе сортов винограда, подходящих для восточной Сицилии. Nero d'Avola и Nerello Mascalese лидируют среди красных вин, Syrah дополняет палитру, а белые вина завершают картину. Минеральный характер почвы уравновешивается умеренной экстракцией, создавая вина, предназначенные для длительной выдержки, в которых ищут индивидуальность и чистоту, а не мгновенную мощь. Сухая интерпретация уголка Сицилии, которая отвергает упрощения.
Контакты
Прямые контакты — в один бесплатный шаг
Сайт, эл. почта, телефон — без банковской карты, без лишнего.
Что производит
Sicilia
Extra virgin olive oil with maximum 0.5% acidity and at least 100 mg/kg total polyphenols, showing aromas of green tomato, artichoke and fresh grass with bitter and pungent notes.
Sicilia