Cantine Settesoli Soc. Coop. Agricola

Основанная в 1958 году, Cantine Settesoli объединяет обширную кооперативную базу, распределённую по 391 сицилийской коммуне, где возделывание винограда и оливок идёт рука об руку. К деноминации Sicilia в версии DOC относятся красные вина, полученные из автохтонных сортов винограда, таких как Nero d'Avola и Frappato, а также Nerello Mascalese, с минимальной крепостью 12%: вина, которые нашли признание на международных рынках, не теряя своей связи с островом. Второе направление производства — оливковое масло первого холодного отжима, защищённое той же территориальной деноминацией в форме IGP. Здесь параметры строгие — кислотность не более 0,5% и общее содержание полифенолов свыше 100 миллиграммов на килограмм — что придаёт ему чистый профиль, отмеченный нотами зелёного томата, характерными для сицилийских оливок. Две деноминации, вино и масло, рисуют портрет компании, которая интерпретирует сельскохозяйственный ландшафт острова в его двойном призвании: средиземноморском и коммерческом одновременно.

Контакты