Cantine Soria Sas Di Giovine Roselda

В Калоссо, в пределах ареала пятидесяти одной коммуны Asti DOCG, Cantine Soria сосредоточена на игристых винах из Moscato bianco и других ароматических белых сортов винограда. Выбор сделан в пользу специализации: не весь ассортимент, а спуманте в двух его «грамматиках» — традиционной и Metodo Classico, каждое из которых выдерживается не менее месяца и имеет минимальную крепость 11,5%. Двойной подход к созданию игристости — отличительная черта дома и одновременно заявление о намерениях: работать с одной из самых узнаваемых пьемонтских деноминаций, выбирая глубокое, а не широкое её освоение. В регионе, который сделал ароматические белые вина своей визитной карточкой, Soria занимает четкое место, построенное на различии между двумя способами создания игристых вин из одного и того же виноградного наследия.

Контакты