Cantine Torrevento srl

В районе Торре дель Венто, на плато Альта Мурджа, Cantine Torrevento возделывает виноградники, откуда открывается вид на восьмиугольный силуэт Кастель дель Монте. Отсюда происходят три деноминации DOCG, все они носят имя замка: красные вина из Nero di Troia и из красных сортов винограда в версии Riserva, строгие и требующие не менее двадцати четырех месяцев выдержки, а также Bombino Nero, та же земля, прочитанная в розовом ключе. Хозяйство практикует устойчивое сельское хозяйство, призванное дать возможность проявиться автохтонным сортам винограда и апулийскому призванию почвы, известняковой и обдуваемой ветрами плато. Результатом является ассортимент, который объединяет мощь красных вин для длительной выдержки и свежесть розового, без преобладания одного над другим. Посещение является такой же частью проекта, как и сбор урожая: можно спуститься в погреб и подойти к дегустационным столам, где вина Castel del Monte можно сравнить бок о бок. Это конкретное приглашение познать Мурджу через ее вина.

Контакты