Cantrina

В Бедиццоле, в районе Брешии, прилегающем к озеру Гарда, Кристина Инганни с 2014 года возделывает чуть менее 8 гектаров по органическим методам. Философия Cantrina отвергает жёсткие рамки: виноградник и погреб рассматриваются как творческий процесс, формируемый характером терруара и людей, которые его населяют. Три деноминации поддерживают предложение — San Martino della Battaglia DOC, Riviera del Garda Classico DOC и Benaco Bresciano IGT — и охватывают различные стили: белые вина из Tocai и Chardonnay, а также красные, ведущую роль в которых играет Groppello, универсальный сорт винограда, прекрасно сочетающийся как с рыбой, так и в качестве аперитива. Из этой ограниченной, но многогранной карты рождается личное прочтение брешианского берега озера. Винодельня принимает посетителей и дегустаторов круглый год: остановка в Бедиццоле — это самый прямой способ познакомиться с тремя деноминациями и понять, как между Гардой и Мореной рождаются вина, отвергающие шаблоны.

Контакты