Careglio

На солнечных холмах Roero винодельня Careglio возделывает чуть более десяти гектаров виноградников Nebbiolo и Arneis — двух лиц одной деноминации: одно красное и структурное, другое белое и свежее. Это семейное предприятие, укоренившееся в Baldissero, поселении, известном с XV века, где виноградарство веками адаптировалось к местным микроклиматам. Roero DOCG становится здесь эксклюзивным полем деятельности: никакого распыления усилий на множество зон, только концентрация на территории, осмысленной через её два символических сорта. Андреа Карельо руководит производством, стремясь к точному сочетанию терруара и мастерства, с винами, получившими признание от местного до международного рынка. Ограниченный масштаб — это не ограничение, а осознанный выбор: десять гектаров позволяют контролировать каждый участок, что было бы сложнее при большей площади. Таким образом, в рамках одной DOCG винодельня Careglio объединяет крестьянские традиции Baldissero и современные методы, сохраняя Nebbiolo и Arneis как два взаимодополняющих ключа к раскрытию этого уголка Roero.

Контакты