Caridi Antonio

В узком проливе, отделяющем Сицилию от континента, Caridi Antonio работает из Бьянко, в провинции Реджо-Калабрия, охватывая четыре типичных географических указания южной Калабрии: Pellaro, Costa Viola, Palizzi и Locride. Это разные, но смежные территории, которые вместе покрывают до 25 муниципалитетов и отражают ампелографическое разнообразие крайней оконечности полуострова. Здесь автохтонные сорта, такие как Nerello и Montonico, находят благоприятные условия, и из них рождаются белые, красные, розовые и молодые вина, отвечающие строгим стандартам крепости и сортового отбора. Множественность наименований — это не разрозненность, а метод: каждое указание соответствует собственному микроклимату, экспозиции и винодельческой традиции, и производитель различает их как отдельные прочтения одного и того же ландшафта. В этом уголке Калабрии обозначение происхождения служит не просто этикеткой, а ключом к пониманию того, как различные почвы, ветры и высоты по-своему проявляются в бокале.

Контакты