Casa Grazia

В юго-восточной Сицилии, вокруг озера Бивьера-ди-Джела — единственного солёного прибрежного озера острова — Casa Grazia выращивает Nero d'Avola и Frappato, два сорта винограда, из которых производится Cerasuolo di Vittoria. Это единственное защищённое наименование по происхождению на Сицилии, и компания полностью сосредоточила на нём своё производство. Песчаные и известняковые почвы поглощают минеральное влияние грунтовых вод и ветров, дующих с моря, концентрируя в винограде интенсивность, которую диктует сам ландшафт ещё до винодельни. После сбора урожая выдержка около восьми месяцев превращает этот плод в сложные и элегантные красные вина, где прибрежная солёность оставляет узнаваемый отпечаток из года в год. Это вино несёт в себе также память о месте, застывшем между водой и древними мифами: Бивьера — это не просто фон, а климатический элемент, который попадает в бокал вместе с солнцем и солью побережья Джелы.

Контакты