CASA VINICOLA LA MASSERIA SAS di DI MAIO GIUSEPPE & C.

Из Сан-Марко-Эванджелиста, что в провинции Казерта, Casa Vinicola La Masseria объединяет пять различных деноминаций Кампании — ассортимент, которым могут похвастаться немногие винодельни. Хозяйство производит вина в Falerno del Massico, Aversa и Galluccio, а также дополняет картину географическими указаниями Roccamonfina и Terre del Volturno. Результат охватывает весь спектр: от острых белых вин Asprinio d'Aversa до глубоких красных, созданных на основе Aglianico. Эту географию объединяет вулканическая почва, характерная для области к северу от Вольтурно. Каждая деноминация устанавливает свои собственные протоколы, и винодельня соблюдает их все: от 10,5% естественного содержания алкоголя в Aversa до двенадцати месяцев обязательной выдержки, которую Falerno требует перед тем, как попасть в бокал. Это разнообразие, как географическое, так и сортовое, не размывает идентичность производителя, а, наоборот, определяет её: оно помещает его на перекрёсток энологического наследия Кампании, где почвы вулканического происхождения и старинные сорта винограда продолжают диктовать сроки и стиль производства.

Контакты