CASA VINICOLA LA MASSERIA SAS di DI MAIO GIUSEPPE & C.

Da San Marco Evangelista, in provincia di Caserta, Casa Vinicola La Masseria tiene insieme cinque denominazioni campane distinte, un ventaglio che poche cantine possono rivendicare. La casa produce in Falerno del Massico, Aversa e Galluccio, e completa il quadro con le indicazioni geografiche Roccamonfina e Terre del Volturno. Il risultato copre un intero registro: dai bianchi affilati dell'Asprinio d'Aversa ai rossi profondi costruiti sull'Aglianico. A tenere insieme questa geografia è il suolo vulcanico che segna l'area a nord del Volturno. Ogni denominazione impone protocolli propri, e la cantina li attraversa tutti: dai 10,5% di alcol naturali dell'Aversa fino ai dodici mesi di invecchiamento obbligatorio che il Falerno pretende prima di raggiungere il bicchiere. Questa ampiezza, geografica e varietale al tempo stesso, non disperde l'identità del produttore ma la definisce: lo colloca a un crocevia del patrimonio enologico campano, dove terreni di origine vulcanica e vitigni di lunga memoria continuano a dettare tempi e stile di lavorazione.

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