Casa Vinicola Poletti S.r.l.

В Имоле, Casa Vinicola Poletti насчитывает почти вековую историю: с 1928 года, когда Аурелио Полетти открыл винодельню, связанную с местным сбором винограда, четыре поколения оттачивали мастерство, перейдя от дамиджан к автоматизации розлива в шестидесятых годах. Парадокс компании заключается в географии ее этикеток: хотя и укоренившаяся на виноградниках Имолы, компания выпускает вина деноминации Sicilia DOC — Nero d'Avola, Frappato и Nerello Mascalese — а также сертифицированное оливковое масло extravergine Sicilia IGP, два островных эталона, которые сосуществуют с эмилианской преемственностью. Именно эта двойная идентичность лучше всего раскрывает операционную философию семьи Полетти: семейное предприятие, которое инвестировало в терруар, не отказываясь от точных энологических решений, выверенных на протяжении поколений. Те, кто приезжает в Имолу, могут познакомиться с этой историей вживую: винодельня открыта для посещений, а дегустация позволяет сравнить вина и масло, демонстрируя результат преемственности, который редко можно полностью прочесть в одной бутылке. Это конкретная возможность понять, как рождается и оттачивается это мастерство.

Контакты