Casa Vinicola Sartori S.p.a.

Casa Vinicola Sartori интерпретирует Сицилию в ее самом широком смысле, охватывая 391 муниципалитет, на которые островная деноминация — в двух формах DOC и IGP — распространяется по всей территории. Выбор компании явно склоняется к черным сортам винограда: Nero d'Avola, Nerello Mascalese и Syrah составляют основу красных вин, которые достигают минимального уровня 12%, требуемого региональным регламентом. Вокруг этой основы формируются продуманные купажи, где добавление Frappato и других местных сортов винограда придает нюансы, не искажая основной структуры. Однако ассортимент не ограничивается красными винами: он также включает белые и розовые, так что каждый тип предлагает отдельный голос того же терруара. Это способ прочесть остров через контрасты и созвучия, где мощь автохтонных сортов диалогизирует с международным вкладом Syrah. Двойное признание, DOC и IGP, позволяет Sartori калибровать регистры, оставаясь в пределах деноминации, столь же обширной, сколь и многогранной.

Контакты