Casanova di Bricciano

В Гайоле-ин-Кьянти, среди дубовых лесов и оливковых рощ, Casanova di Bricciano возделывает виноградники на высоте 450–500 метров, которыми занимаются братья Росси. Винодельня бескомпромиссно посвящена Sangiovese для Chianti Classico DOCG: один сорт винограда, одна деноминация, ремесло, освоенное с детства, когда они передвигались между рядами. Высота и склоны, чередующиеся с лесом, придают красным винам нерв и свежесть, которые здесь ценятся больше, чем мощь. Забота об окружающей среде — это не просто этикетка, а рабочий инструмент: пчелы становятся биологическими индикаторами здоровья виноградника, живым мерилом баланса между культурой и окружающей средой. Это семейное предприятие, которое продолжает развиваться, не теряя своей индивидуальности. Те, кто приезжает сюда, могут забронировать дегустации и туры по виноградникам, чтобы вблизи увидеть, как высота, лес и монокультура Sangiovese проявляются в бокале.

Контакты