CASCINA ALBERTA Srla

Из Трейзо, Cascina Alberta интерпретирует терруар Ланге, отводя Nebbiolo самые крутые склоны. Здесь рождаются два красных вина длительной выдержки, Barolo и Barbaresco, где время в погребе служит для раскрытия структуры сорта и выявления его текстуры. Выбор делается в пользу меры, а не мощи: каждый миллезим зависит от даты сбора урожая и отбора конкретного участка, которые определяют, достигает ли вино требуемых деноминацией уровней алкоголя и сложности. Наряду с Nebbiolo, винодельня формирует свой портфель на основе Dolcetto, культивируемого в двух различных выражениях DOCG. Dogliani предлагает сфокусированную минеральность, в то время как Diano d'Alba отвечает более фруктовой концентрацией: две интерпретации одного и того же сорта, разделённые почвой и экспозицией. Превыше всего — холодный континентальный климат кунезских холмов, который удлиняет созревание и требует терпения. Четыре пьемонтские деноминации, все воспринимаемые как вопрос терруара и времени, а не простого масштаба.

Контакты