CASCINA FALETTA

В Казале-Монферрато винодельня Cascina Faletta работает с четырьмя автохтонными сортами винограда — Barbera, Freisa, Grignolino и Dolcetto, которые вместе формируют энологический облик Монферрато. Из этого репертуара выделяется единственное наименование с защищённым и гарантированным наименованием по происхождению — Barbera del Monferrato Superiore, в котором Barbera обретает свое наиболее выразительное и структурированное воплощение. Вино созревает не менее четырнадцати месяцев — период, в течение которого оно приобретает структуру и сложность, развиваясь в пределах охраняемой зоны из двухсот двенадцати коммун, определяющих его границы. Это наименование, которое требует времени и делает его неотъемлемым элементом, а не просто техническим этапом. Винодельня приглашает всех желающих убедиться в этом: дегустации, проводимые непосредственно на производстве, показывают, как терруар и выдержка формируют красное вино с подлинным характером. Те, кто находится в Казале-Монферрато, могут остановиться для дегустации на месте, прослеживая в бокале, как почва и время проявляются в этой Barbera.

Контакты