CASCINA ORIZZONTE SNC

В Кастаньоле-делле-Ланце, в месте, откуда открывается вид на Ланге Астиджане, винодельня Cascina Orizzonte работает с четырьмя деноминациями, все под маркой DOCG. Ассортимент строится вокруг двух ключевых сортов винограда Пьемонта: Nebbiolo, который является основой для Barolo и Barbaresco, и Dolcetto, главный герой Dogliani и Dolcetto di Diano d'Alba. Первые требуют длительной выдержки — не менее 38 месяцев для Barolo, 26 для Barbaresco — и дают вина строгой и долговечной структуры; вторые говорят на более непосредственном, фруктовом и повседневном языке. Сосуществование этих двух стилей раскрывает двойную душу холмов: с одной стороны — терпение выдержки, с другой — свежесть, готовая к столу. Каждый миллезим показывает, насколько сильно регламенты и терруар влияют на конечный результат, не оставляя места для импровизации. Винодельня открывает свои двери для посетителей: забронируйте дегустацию, чтобы последовательно попробовать все четыре деноминации и на месте уловить разницу между временем Nebbiolo и непосредственностью Dolcetto.

Контакты